Çiğköfte markalaştı istihdam arttı

Ana Sayfa | YH Gündem

Print Al

Çiğköfte markalaştı istihdam arttı
11 Ağustos 2012 Cumartesi::

Hammaddesinin bulgur olması ve yeşilliklerle beraber dürüm şeklinde satılmasından dolayı doyurucu özelliğe sahip olan çiğ köfte, lezzetiyle çocukların ve gençlerin damak tadına, ucuzluğuyla ise dar gelirlilerin cebine hitap ediyor.

Yazı Boyutu : A A A A

Farklı markaların yeni şubeler açmasıyla kısa sürede büyüyen sektör yaklaşık 15 bin kişiye de iş imkanı sağlıyor.

Girişimcilikte Adıyamanlılar öncü…

Tamamına yakını İstanbul merkezli firmalardan oluşan çiğ köfte sektöründe Adıyamanlı girişimcilerin sayıca fazlalığı ise hemen dikkati çekiyor. Bunların bir kısmı bölgesel çapta faaliyet gösterirken, 7-8 marka ülke genelinde bayilik kanalıyla büyüyor. Bunlardan biri olan Adıyamanlı Ömer Aybak’ın 1992 yılında seyyar arabasıyla başladığı serüven, bu gün ikinci kuşakla birlikte hızla kurumsal bir firmaya dönüşüyor.

Günde “8 ton” çiğ köfte , “80 bin” lavaş üretimi…

Çiğ Köfteci Ömer Aybak,“1984′te İstanbul’a geldiğimde önceleri tekstilde çalıştım. Ardından lokanta işletmeciliği yaptım. 1998 yılında Eminönü’nde seyyar satıcılıkla başladığım ticarette şu anda günde 8 ton çiğ köfte, 80 bin lavaş üretimi yapılan 2400 m2lik tesise sahip olmayı başardık. Türkiye genelinde başta İstanbul ve Ankara olmak üzere toplamda 425 şube ile sektörün öncüsü olma yolunda hızla ilerliyoruz. Bütün çalışanlarımız ve bayilerimiz ile el ele verip takım ruhu içinde hareket etmeyi, damak tadını ön planda tutup, her zaman güven duyacakları üstün kaliteli gıdalar üretmeyi ilke ediniyoruz. Çiğ Köfte; enerji verir, stresi azaltır, zihni açar. Kısacası “alışkanlık” yapar. Eskiden sadece bilenlerin yediği, sıra geceleri gibi türlü organizasyonlarda anlık yapılıp tüketilen çiğköfte, markalaşarak sektör haline geldi. Başta İstanbul olmak üzere Ankara, İzmir ve diğer Anadolu şehirlerinde hızla büyüyen sektörün cirosu 650 milyon lirayı geçti. Bizim sektör içerisinde markalaşmamızı sağlayan temel unsur; müşteri memnuniyeti ve hijyeni ön planda tutmamız “açıklamasında bulundu.

Kaynak: Gazete Ekonomi , Link : http://www.gazeteekonomi.com/2012/08/10/cigkofte-markalasti-istihdam-artti/

Anahtar Kelimeler:

Yorumlar
Yorumlarınızı yazmak için tıklayın>>

Bu haber için henüz yorum yapılmamış.

Bu Kategorideki Diğer Haberler

George Soros Avrupa Birliği'ni uyardı

Vatandaşa 5 fırsat

Kritik görüşmede önemli mesajlar

İstanbul Airport City için yarış başladı

Seçmen listeleri askıya çıkıyor

GM, ABD'ye yatırımın faturasını Hindistan'a kesti

Bakan sinyali verdi! Memuriyette yeni dönem

BM Musul'dan 'göç' için uyardı

Boris Johnson İngiliz basınında eleştirilerin odağı oldu

Bayram namazı saatleri açıklandı

	Hun İmparatoru Atilla'dan Yönetim, Liderlik ve Proje Dersleri
	Hangi şehirde ne yatırımı yapılır?
	Çalışanlar hukuki haklarını bilmiyor!
	Sigara dumanın zararları
	En iyi brunch mekanları

	Aşûre günü ve gecesi
	7 Temmuz 2024 Pazar 1 Muharrem 1446 Hicri Yılbaşı Günü
	Kurban kesmek kimlere vacibdir?
	Haccın farzları
	Kurban Hizmetleri