Yöresel peynire büyük talep

Ana Sayfa | YH Ekonomi

Print Al

Yöresel peynire büyük talep
26 Temmuz 2012 Perşembe::

Yayladağı ilçesine bağlı bölgenin en yüksek dağı olan bin 800 metre yüksekliğindeki Keldağ’ın eteklerinde kurulu Denizgören köyünde, köylülerin geçim kaynağı olan ”çakşırlı peynir” büyük talep görüyor.

Yazı Boyutu : A A A A

Köylülerin büyük bir emek harcayarak elde ettiği peyniri satın almak isteyenlerin ise günler öncesinden sipariş verip sıraya girmesi gerekiyor.

Peynir üreticisi Ahmet Önal (62), yaptığı açıklamada, köylerinde üretilen keçi peynirinin diğer peynirlerden çok farklı olduğunu söyledi.

Keçilerin sadece Keldağ eteklerinde otladığını ve burada çakşır otunun çok fazla bulunduğunu ifade eden Önal, ”Keçilere başka bir yem vermiyoruz. Sadece çakşır otu yiyorlar. Bu nedenle keçiden elde edilen peynirde de çakşır otunun aroması yer alıyor. Her gün çakşır otuyla beslenen keçilerimizin sütü ve doğum oranı artıyor. Çakşır aroması sayesinde peynirimizin çok farklı bir tadı ve birçok özelliği bulunuyor” diye konuştu.

Yılın altı ayında peynir üretebildiklerini kaydeden Önal, artan talebi karşılamak için keçi sayısını arttırmaya çalıştıklarını kaydetti.

10 gün öncesinden sipariş alınıyor

Peynir satıcısı Mustafa Sabancı ise, peynir sayesinde köyde ekonomik anlamda bir hareketlilik yaşandığını belirtti.

Köylerinde hemen her evde keçinin bulunduğunu ve herkesin geçim kaynağının peynircilik olduğunu vurgulayan Sabancı, 102 nüfuslu köyde yılda ortalama 25 ton peynir elde ederek sattıklarını söyledi.

Kilosunu 10 liradan sattıkları peynirin kas kuvvetlendirici, kan hızlandırıcı özelliklerinin yanı sıra afrodizyak etkisi nedeniyle Türkiye’nin hemen her yerinden büyük talep gördüğünü kaydetti.

Birçok kişinin doktor tavsiyesiyle bu peynirden almak için köylerine geldiğini ifade eden Sabancı, ancak bu peynire ulaşabilmek için günler öncesinden sipariş vermek gerektiğini sözlerine ekledi.

Kaynak: İşten Haber , Link : http://www.istenhaber.com/peynir/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=peynir

Anahtar Kelimeler:

Yorumlar
Yorumlarınızı yazmak için tıklayın>>

Bu haber için henüz yorum yapılmamış.

Bu Kategorideki Diğer Haberler

Tüketici fiyat endeksi (TÜFE) yıllık %64,77, aylık %2,93 arttı

TL dönüşümlü yeni Kur Korumalı Mevduat hesapları bitiyor

TL varlıklara ciddi talep var

Merkez Bankası yılın son faiz kararını açıkladı

Yurt dışı üretici enflasyonu kasımda yüzde 59,15 oldu

Zorunlu trafik sigortasında azami prim artış tutarı belirlendi

2. el araç satışında bireysel müşteri yüzde 32 fiyat düşürdü

Kuyumcular altın ve döviz piyasasını değerlendirdi

MB Başkanı Hafize Gaye Erkan’dan ‘enflasyon’ açıklaması

Merkez Bankası faizi yüzde 40’a yükseltti

	Hangi şehirde ne yatırımı yapılır?
	Hun İmparatoru Atilla'dan Yönetim, Liderlik ve Proje Dersleri
	Çalışanlar hukuki haklarını bilmiyor!
	Sigara dumanın zararları
	En iyi brunch mekanları

	Şevval ayında oruç
	Dünya Namaz Vakitleri - Android
	Dünya Namaz Vakitleri - Apple / iOS
	Orucun ve Ramazan ayının fazileti
	Gazeteci Mustafa Necati Özfatura Dualarla Anıldı